Czosnek pospolity lub inaczej zwyczajny (Allium sativum), to jedno z najbardziej wartościowych warzyw, jakie możemy uprawiać na działce. Jego cebule są niezwykle bogate w szereg cennych składników odżywczych w tym: alliinę (przekształcana dzięki enzymom w alliicynę), olejki eteryczne i siarkę, ale t
Przeczytaj więcej...
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) to gatunek rośliny z podrodziny czosnkowych i rodziny amarylkowatych, powszechnie występujący na naturalnych stanowiskach leśnych w całym kraju. Jego szczególna nazwa rodzajowa, powstała prawdopodobnie z przekonania, że jest pierwszą roślina, jaką spożywają niedź
Przeczytaj więcej...
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy. W naszym kraju spotyka się go głównie w Sudetach, Karpatach i na Pogórzu, choć zasied
Przeczytaj więcej...
Szczypiorek czosnkowy jest byliną należącą do rodziny Alliaceae. Znany jest pod różnymi lokalnymi nazwami jak np. szczypiorek chiński, szczypiorek bulwiasty, czosnek chiński, czy czosnek orientalny. Pochodzi z Chin, gdzie jest powszechnie znanym i uprawianym warzywem spożywanym na dużą skalę. W Pols
Przeczytaj więcej...
Czosnek jest wyjątkowo zdrowy i pomaga przy leczeniu wielu chorób. Jednak jego nie najlepszy smak i pozostający po zjedzeniu warzywa nieprzyjemny zapach w ustach, skutecznie odstrasza wiele osób przed jedzeniem czosnku.
Przeczytaj więcej...
Bogata apteka natury zapewnia nam ogromną różnorodność substancji leczniczych. Są one ukryte w rozmaitych roślinach i mogą pomóc pozbyć się nam wielu dolegliwości chorobowych. Do takich leków z pewnością można zaliczyć także czosnek (Allium), którego ze względu na niezwykle cenne właściwości można b
Przeczytaj więcej...
Czosnek ozdobny nazywany jest przez działkowców rośliną kończąca wiosnę, ponieważ okres kwitnienia przypada na koniec wiosny, w zależności od gatunku czosnek dorasta od 15 cm (A. oerophyllum) do 160 cm (A. sphaerocephalum). A.afluatunense – lilioworóżowy A. albopilosum – liliowy A. at
Przeczytaj więcej...
... czosnek dęty natomiast w Japonii jako japoński por. Pochodzi prawdopodobnie z Chin choć wyróżnianie są trzy podgatunki: chiński japoński i rosyjski. Wieloletnia roślina , ... mają silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne ważne są w profilaktyce raka. Cebula siedmiolatka Cebula siedmiolatka Uprawa Cebulę ...
Przeczytaj więcej...
... jeszcze znany czosnek askaloński (Allium ascalonicum) potocznie nazywany cebulą szalotką. Właściwości lecznicze Szalotka wyglądem i smakiem przypomina cebulę choć posiada również , ... oraz cennych właściwości leczniczych. Warto jednak wiedzieć że to popularne warzywo ma w swojej rodzinie równie wartościowego kuzyna którym jest stosunkowo mało jeszcze znany ...
Przeczytaj więcej...
... cennych właściwości leczniczych. Mimo to można pozyskać ją do własnego ogrodu kupując nasiona lub sadzonki od renomowanych hodowców. Jednak aby móc cieszyć się uroda i ...
Przeczytaj więcej...
... i posiada właściwości naturalnego antybiotyku wzmacniającego osłabiony zimą organizm (stąd prawdopodobnie charakterystyczna nazwa gatunkowa). Warto jednak wiedzieć że na stanowiskach ...
Przeczytaj więcej...
... czosnek Niewiele osób wie że jadalne są również fioletowe kuliste kwiatostany szczypiorku ogrodowego i białe czosnku które doskonale pasują do sałaty oraz , ... właściwości odżywcze i lecznicze. W ich składzie mogą występować białka cukry witaminy (m. in. witamina C) mikroelementy flawonoidy antocyjany i karotenoidy a także olejki ...
Przeczytaj więcej...
... jak czosnek piołun czy grejpfrut). Kapusta głowiasta Przechowywanie Obie kapusty głowiaste w miarę dobrze przechowują się zarówno w kopcach ziemnych jak i w , ... mają właściwości przeciwzapalne ochronne oraz antynowotworowe dlatego kapusta czerwona zasługuje na większe zainteresowanie niż dotychczas. Przy sporej wartości odżywczej kapusty ...
Przeczytaj więcej...
... sól pieprz sposób przygotowania: 1. komosę płuczemy i parzymy we wrzątku i drobno siekamy; drobno kroimy listki , ... posiadają cenne właściwości odżywcze. Charakterystyka gatunków Komosa biała (Chenopodium album) – roślina jednoroczna osiągająca wysokość 15-100 cm; wytwarza wzniesioną łodygę i ...
Przeczytaj więcej...
... koper w gałązkach (baldachach) • ziele angielskie • pieprz w ziarenkach • , ... ogórków kiszonych Ogórki kiszone bardzo często są podawane w naszym kraju jednak mało kto wie jak wiele dobrego w sobie zawierają. Przede ...
Przeczytaj więcej...
